Cục ATTP - Trang in

Vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty Cổ phần Five Stars vào ngày 20/4/2019 do Hộ kinh doanh Nguyễn Thành Lâm cung cấp suất ăn, với thức ăn nguyên nhân gồm có: măng xào thịt heo, canh rau muống thịt heo, trứng chiên, nước uống. Có 38 người bị ngộ độc thực phẩm với triệu chứng buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, sốt. Sau khi nhận được tin, Chi cục ATVSTP tiến hành kiểm tra đột xuất Công ty và niêm phong 05 mẫu lưu tại cơ sở gồm: 03 mẫu thực phẩm chín, 02 mẫu nước uống. gửi để xét nghiệm tìm ra nguyên nhân. Kết quả kiểm nghiệm của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi cho thấy: 03 mẫu thực phẩm (măng xào thịt heo, canh rau muống thịt heo, trứng chiên) đều bị nhiễm chỉ tiêu Coliform, riêng mẫu Măng xào thịt chỉ tiêu E.coli vượt quá giới bạn cho phép theo quy định Bộ Y tế.

Qua đây, cần cảnh báo cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt các bếp ăn tập thể cần tuân thủ thực hành tốt trong quá trình sơ chế, chế biến, phân chia, vận chuyển và bảo quản thực phẩm trong mùa nắng nóng.


Ubnd Tỉnh Quảng Ngãi Xử Phạt Vi Phạm Hành Chính Về An Toàn Thực Phẩm Đối Với Bếp Ăn Tập Thể Gây Ngộ Độc Thực Phẩm
Ngày đưa: 24/12/2019 03:37:14 PM	In bài
Ngày 04/5/2019 Chi cục ATVSTP lập biên bản xử lý vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm và hoàn tất thủ thục tham mưu Sở Y tế trình UBND tỉnh ra Quyết định xử lý vi phạm hành chính về ATTP đối với bếp ăn tập thể gây ngộ độc thực phẩm. Ngày 10/5/2019 ông Trần Ngọc Căng – Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi đã ban hành Quyết định số 05/QĐ-XPVPHC xử phạt vi phạm hành chính về ATTP đối với ông Nguyễn Thành Lâm, sinh năm 1971, địa chỉ: thôn Châu Tử, xã Bình Nguyên, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi, với tổng số tiền phạt 90.000.000đ (chín mươi triệu đồng), với hành vi: chế biến thực phẩm không đáp ứng quy định an toàn thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 05 người trở lên mà chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự; hình thức phạt bổ sung: đình chỉ toàn bộ hoạt động chế biến thực phẩm trong 04 tháng (quy định tại Điều 22 Nghị định 115/2018/NĐ-CP). Đây là trường hợp đầu tiên tỉnh Quảng Ngãi áp dụng khung phạt về hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP.

Vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty Cổ phần Five Stars vào ngày 20/4/2019 do Hộ kinh doanh Nguyễn Thành Lâm cung cấp suất ăn, với thức ăn nguyên nhân gồm có: măng xào thịt heo, canh rau muống thịt heo, trứng chiên, nước uống. Có 38 người bị ngộ độc thực phẩm với triệu chứng buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, sốt. Sau khi nhận được tin, Chi cục ATVSTP tiến hành kiểm tra đột xuất Công ty và niêm phong 05 mẫu lưu tại cơ sở gồm: 03 mẫu thực phẩm chín, 02 mẫu nước uống. gửi để xét nghiệm tìm ra nguyên nhân. Kết quả kiểm nghiệm của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Quảng Ngãi cho thấy: 03 mẫu thực phẩm (măng xào thịt heo, canh rau muống thịt heo, trứng chiên) đều bị nhiễm chỉ tiêu Coliform, riêng mẫu Măng xào thịt chỉ tiêu E.coli vượt quá giới bạn cho phép theo quy định Bộ Y tế. Qua đây, cần cảnh báo cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, đặc biệt các bếp ăn tập thể cần tuân thủ thực hành tốt trong quá trình sơ chế, chế biến, phân chia, vận chuyển và bảo quản thực phẩm trong mùa nắng nóng. Ni Na
Bản quyền ©2019 Cục ATTP Tỉnh Quảng Ngãi