Hội nghị nhằm thông qua Đề cương xây dựng mô hình điểm an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học năm 2020. Qua khảo sát ban đầu, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm quyết định lựa chọn bếp ăn tập thể Trường PTTH nội trú dân tộc tỉnh và Trường mầm non Chánh Lộ để xây dựng mô hình điểm an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học năm 2020. Đề cương đã xây dựng chi tiết các Tiêu chí an toàn thực phẩm cần đạt được tại mô hình điểm.

        Tại Hội nghị, đại diện các trường tham gia đóng góp ý kiến đối với công tác quản lý an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể: những khó khăn, thách thức và kiến nghị sự hỗ trợ, hướng dẫn của các cơ quan chức năng để hoạt động cung cấp suất ăn đảm bảo đúng các quy định của pháp luật, giảm thiểu đến mức thấp nhất nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

        Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm và Đại diện các trường đã thống nhất nội dung và Lộ trình thực hiện các hoạt động nhằm triển khai xây dựng hiệu quả và đảm bảo đúng tiến độ đề ra.

        Xây dựng mô hình điểm an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể trường học là một hoạt động được Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ngãi đặc biệt quan tâm trong năm 2020 nhằm kiểm soát và cải thiện điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với bếp ăn tập thể trường học, rút kinh nghiệm tiến đến nhân rộng mô hình tại các địa phương trong những năm tiếp theo.