Trang thông tin điện tử của Cục ATTP tỉnh Quảng Ngãihttps://attp.quangngai.gov.vn/Trang thông tin điện tử của Cục ATTP tỉnh Quảng NgãiTrang thông tin điện tử Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Quảng NgãiNGỘ ĐỘC DO HISTAMIN TRONG CÁ BIỂNhttps://attp.quangngai.gov.vn/i2557-ngo-doc-do-histamin-trong-ca-bien.aspxCá biển là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên, sau khi sử dụng cá biển, đặc biệt là khi cá chết không được bảo quản, chế biến đúng cách, nhiều người thường phải đối mặt với nguy cơ bị ngộ độc histamin. Nếu không biết cách xử lý, tình trạng ngộ độc này có thể gây ra các phản ứng nghiêm trọng và thậm chí đe dọa tính mạng người bệnh.NƯỚC SẠCH TRONG SẢN XUẤT CHẾ BIẾN THỰC PHẨMhttps://attp.quangngai.gov.vn/i2529-nuoc-sach-trong-san-xuat-che-bien-thuc-pham.aspxNước sạch là tài nguyên quý giá, nhưng không phải là vô tận. Nước vô cùng cần thiết cho sự sống nhưng khi bị biến đổi, ô nhiễm lại có thể gây ra những hiểm họa khôn lường cho con người. Nước sạch không thể thiếu trong đời sống của con người, hàng ngày chúng ta sinh hoạt đều phải sử dụng nguồn nước sạch cho mục đích ăn uống, tắm rửa, giặt giũ, vệ sinh,… Ngoài ra, việc sử dụng nước sạch trong sản xuất, chế biến để tạo ra các thực phẩm sạch cũng là yếu tố quan trọng quyết định sức khỏe của con người.An toàn thực phẩm đối với bánh Trung thuhttps://attp.quangngai.gov.vn/i2500-an-toan-thuc-pham-doi-voi-banh-trung-thu.aspxBánh Trung thu là một loại bánh ngọt truyền thống được thưởng thức trong Tết Trung thu vào ngày rằm tháng 8 theo lịch âm lịch. Bánh Trung thu là biểu tượng của trăng tròn và tượng trưng cho sự sum họp và thịnh vượng của gia đình.Vì 5 lý do sức khỏe này, bạn nên bổ sung su su vào thực đơn hàng ngàyhttps://attp.quangngai.gov.vn/i2460-vi-5-li-do-suc-khoe-nay-ban-nen-bo-sung-su-su-vao-thuc-don-hang-ngay.aspxSKĐS - Su su vào mùa đang ngon ngọt, giá thành lại rẻ. Tuy nhiên, nhiều người ngần ngại cho rằng nhựa của su su có độc hại vì sau khi gọt loại quả này nhựa của chúng gây dính và có cảm giác bị ngứa tay.9 loại thực phẩm tốt cho tim nên có trong khẩu phần ănhttps://attp.quangngai.gov.vn/i2461-9-loai-thuc-pham-tot-cho-tim-nen-co-trong-khau-phan-an.aspxSKĐS - Chế độ ăn uống là yếu tố quan trọng trong việc ngăn ngừa các rối loạn tim mạch. Bằng cách thường xuyên bổ sung 9 loại thực phẩm này vào thực đơn, bạn có thể tự bảo vệ mình trước nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.