Chủ trì do ThS. Phan Công Danh - Trưởng Khoa Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Viện Pastur Nha Trang, tham dự có 50 cán bộ y tế tham gia quản lý an toàn thực phẩm, là chuyên viên của Chi cục ATVSTP và Phòng Y tế, Trung tâm Y tế 14 huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi.
Tại hội nghị tập huấn, ThS. Danh đã đánh giá kết tình hình công tác an toàn thực phẩm trong 6 tháng đầu năm tại các tỉnh Miền trung; báo cáo tình hình ngộ độc thực phẩm do một số loại hải sản, rượu trong thời gian gần đây và biện pháp phòng chống ngộ độc. Cán bộ tham dự Hội nghị tập huấn cũng được nâng cao kỹ năng điều tra, xử lý một vụ ngộ độc thực phẩm; cách lấy mẫu thực phẩm và bệnh phẩm khi xảy ra ngộ độc thực phẩm và thực hiện các Test nhanh sử dụng để giám sát mội nguy ô nhiễm thực phẩm trên địa bàn.
Tại hội nghị tập huấn, Ths. Bs Nguyễn Văn Oai – Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh Quảng Ngãi cũng đã báo cáo tình hình quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi; những khó khăn, tồn tại và một số giải pháp khắc phục trong công tác quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn trong tình hình mới./.
Cẩm Lệ- Xuân Huệ