Phát biểu khai mạc hội nghị, ông Đặng Chính – Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Quảng Ngãi đã nhấn mạnh vai trò của các cấp chính quyền từ Trung ương đến địa phương trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, đặc biệt là vai trò của Y tế và công chức Văn hóa – xã hội trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm tại địa phương.

         Tại Hội nghị, các đại biểu đã được các cán bộ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh phổ biến một số văn bản pháp luật mới về an toàn thực phẩm; tập huấn một số biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm, công tác điều tra, xử lý, báo cáo vụ ngộ độc thực phẩm; hướng dẫn triển khai hoạt động quản lý an toàn thực phẩm như: công tác truyền thông, công tác báo cáo, tham mưu chỉ đạo, phối hợp quản lý cơ sở, công tác kiểm tra, giám sát, sử dụng test nhanh thực phẩm, xử lý cơ sở thực phẩm vi phạm.

           Qua đó, đã giúp các cán bộ Y tế và công chức Văn hóa – Xã hội xã, phường, thị trấn nắm rõ các nội dung và một số điểm mới trong quy định quản lý an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao hiệu quả quản lý công tác bảo đảm an toàn thực phẩm.

           Kết thúc Hội nghị, các đại biểu đã trao đổi, thảo luận những hạn chế, khó khăn trong công tác quản lý an toàn thực phẩm tại địa phương nhằm đưa ra những giải pháp để triển khai hoạt động bảo đảm an toàn thực phẩm trong thời gian đến đạt hiệu quả cao nhất.