Tại các lớp tập huấn, bà con hội viên nông dân đã được cung cấp những thông tin mới về tình hình ô nhiễm thực phẩm trên địa bàn tỉnh và cả nước; nhận biết và cảnh giác trước những mối nguy ô nhiễm thực phẩm từ các công đoạn sản xuất. Qua đó, báo cáo viên đã tập trung hướng dẫn kiến thức về sản xuất, chế biến, tiêu dùng thực phẩm an toàn nhằm giảm thiếu đến mức thấp nhất nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm. Ngoài ra, các hội viên cũng được cập nhật những điểm mới trong các văn bản liên quan về an toàn thực phẩm do Chính phủ ban hành như: Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, Nghị định số 155/2018/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số quy định liên quan đến điều kiện đầu tư kinh doanh thuộc phạm vi quản lý nhà nước của Bộ Y tế, Nghị định 115/2018/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

      Đặc biệt, cũng tại lớp tập huấn này, báo cáo viên đã dành một phần thời lượng cho việc cung cấp thông tin tuyên truyền phòng chống ngộ độc cá nóc và hải sản khác cho hội viên nông dân thuộc xã Tịnh Long và Tịnh Châu. Riêng hội viên nông dân xã Ba Thành được phổ biến kiến thức phòng chống ngộ độc do độc tố tự nhiên từ nấm độc và các loại thực vật có độc khác tại các vùng rừng núi.

      Lớp tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm là cơ hội để các hội viên nông dân tiếp cận với những kiến thức hữu ích, thiết thực phục vụ tốt cho hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm an toàn nhằm bảo vệ sức khoẻ của bản thân, gia đình và cộng đồng./.