1. Cách lựa chọn bánh trung thu an toàn dành cho người tiêu dùng

- Mua bánh Trung thu và thực phẩm ở cơ sở, cửa hàng có uy tín, có giấy Chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

        - Kiểm tra bao bì, nhãn mác rõ ràng: có tên sản phẩm, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng, tên và địa chỉ cơ sở sản xuất.

       - Không nên mua sản phẩm trôi nổi, giá rẻ bất thường, không có tem nhãn hoặc có dấu hiệu bị hỏng.

        - Bảo quản bánh theo hướng dẫn, ăn trong thời hạn sử dụng.

       - Lưu ý kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ và hạn sử dụng khi mua sản phẩm thực phẩm qua hình thức online.

2.Trách nhiệm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm:

- Tuân thủ quy định về an toàn thực phẩm, không sử dụng nguyên liệu quá hạn, không rõ nguồn gốc.

- Bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến, đóng gói và vận chuyển.

-  Niêm yết thông tin đầy đủ, trung thực để người tiêu dùng lựa chọn đúng.

- Thực hiện quy định về đăng ký bản công bố, tự công bố sản phẩm, sử dụng phẩm màu, hương liệu, phụ gia, bao bì thực phẩm, ghi nhãn sản phẩm.

- Trang bị giá, kệ, tủ bảo quản thực phẩm đảm bảo an toàn và hợp vệ sinh. Tuyệt đối không được bán bánh không rõ nguồn gốc, xuất xứ, quá hạn sử dụng, bánh bị mốc, hỏng.    

Mỗi người tiêu dùng hãy là người tiêu dùng thông minh để giữ trọn niềm vui Tết Trung thu, đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình./.

Trọng Qúy

Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Quảng Ngãi